這是一籠小籠包。雖然捏得別別扭扭，皮有厚有薄，而且底部還貼了塊紅蘿蔔片，雖然難看了點，七歪八倒，又大小不一致，雖然裡面沒有湯，吃起來又乾又硬，也沒有甚麼味道，但這的確是小籠包。餐牌上明明寫著小籠包二十元，我也清清楚楚地跟酒樓經理講要一籠小籠包。若果它不是小籠包，又甚麼呢？
我問他，這是甚麼？他說這是像雲吞的小籠包。無論甚麼都好，它是小籠包。人不可以貌相，小籠包當然也不能以貌取包。昨天，我們奔波了一天，九點鐘的晚餐就由這籠「小籠包」開始......
上海的南翔與台灣的鼎泰豐聞名已久，但一直都沒有機會去嘗試及比較。香港開了南翔分店，也無暇一試。去年我們去上海，見到豫園的南翔饅頭店排滿了人龍，唯有去旁邊另一家也高掛小籠包招牌的店吃了小籠包。那里也是人多，小籠包的味道也不外如是。在香港吃過很多地方的小籠包，味道大同小異，每次都吃得津津有味。偶爾也有些難忘的回憶，與他共享「太湖海鮮酒家」15元一個蟹粉小籠包，吃起來齒頰留香；與親人在美麗華酒店吃自助午餐，大銀盤中僅剩下一個小籠包，是多麼地珍貴…… 這一次，這籠特別的小籠包，也是令人難忘。
此時，我想起了每一次都令我回味無窮的「霸王山莊」的小籠包。
一杯茶
9 則留言:
我去台灣鼎泰豐食小籠包.排隊排了一個半鐘.食落又不外如是.
我去台灣鼎泰豐食小籠包.排隊排了一個半鐘.食落又不外如是. ,哈哈,因為我也是.
咁我下次去台灣時去唔去鼎泰豐好呢？去又唔值，唔去又難得一場來到。 下次你地來灣仔，我請你地食霸王山莊的小籠包，包你地話正 ~~
O岩呀, 個籠咁小, 裝住四個包, 正宗小籠包.
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看上去好像不怎麼樣啊…
子玫，這籠小籠包的特別之處就是，它可說是我見過最差的小籠包 ...... 溶冰，雲姐姐，霸王山莊的擔擔麵也很好吃呢，一定要試。 吳洗涯，我也認為如此，果然很「正宗」。
去台灣一定要去鼎泰豐.一定要食小籠包.這樣才有機會彈他的小籠包不外如是.才知道自己排了個幾鐘是幾咁傻.
地中海風情 西 歐地中海Look
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