這盤豆豆是第一晚在貴陽地下小巷晚餐時，那位餐廳女孩端給我們的。不用錢，但豆子很硬，不知道放了多久呢？Fung 一見到這盤東西，就用手指在頂端中間按了一下。
我稱呼其為地下小巷，是因為那條街已經很黑很暗，想不到下邊原來還有一條暗巷，要走樓梯下去才行。在這條又黑又暗的地下巷子之中，我們去了一間明亮整潔的私房菜餐廳。里面有個十幾歲的女孩，還有五六個大男孩，他們都是這間店的員工。我們是唯一的客人，除了女孩在忙著招呼外，其他人不是在玩牌，玩手機遊戲，就是取暖。女孩紥著馬尾，穿著橙色的外套，看起來開朗而又熱情。她本應負責店面及收錢的，卻要周旋在那班負責廚房的男孩之中。師傳跟其他員工一起玩牌，不肯進廚房。她用那清脆爽朗的聲音說「大爺丫，我求求你啦！」「幹活啦！」意想不到的是，那位很大牌的廚師，做出菜的手藝居然不錯。我們叫的農家炒茄子及回鍋肉，味道很好，切菜用料也很用心。不能吃辣我也吃得很盡興。Fung 在臨走前，還專門問哪一位是師傳，主動上前去稱讚他做的菜很好吃。我想那位樣子老實但很有個性的鄉下男孩，應該被他的行為嚇著了吧。
一開始我不贊成走進那條地下小巷的，但Fung很堅持。後來，我才了解他最初見到了地面的私房菜招牌，又從望見下面的那間店，已開始想找這一間。可惜，我們一直都找不到入口，所以不斷地兜圈，總是可望而不可及。也幸好，我們最終找到這家店，而這家店也給了我們很多意外的驚喜。
你們猜餐牌中的電話是誰的呢？我們猜是餐廳東主的。
左圖是地面街道，若俯身向欄柵下望，可以見到下邊原來也有一條小巷，好像另一個世界的感覺。右圖則是地下巷子中的其中一景。找到通往這條巷子的樓梯，也真不容易呢。
左圖是餐廳一角。右圖則是其中一道菜，農家炒茄子。葱花，辣椒，蒜粒等調味材料切得很細，算是有心機。雖然我很怕辣，但這碟菜也吃完了。
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