奶茶的學問

我不太懂得欣賞奶茶，普通麥當勞的奶茶，我已可以喝得很開心。平時吃麥當勞早餐時，大多數時候我叫的是橙汁。因為有人對奶茶情有獨鍾，我也順道試過幾間不同餐廳的奶茶。

在那位仁兄的眼中，洪水橋大發餐廳的奶茶好過天水圍的銀龍餐廳一點，不過大發的食物比不上銀龍。昨天去了綠茵餐廳叫了奶茶，他的反應是，根本不入流，茶味不夠，下次一定不會幫襯。

我問，怎樣才算好的奶茶。那位專家的答案是，是層次感。奶茶通常用五種茶葉，重要的是用甚麼茶葉以及怎樣調配。