一隻狗‧三個瓦缸

一隻狗

主人拉著牠，牠怎麼也不肯走，趴在那里等著洗衣店女東主喂牠食物。喂了食物後，牠還不滿足，好不情願地被主人拉下來後，趁主人一不為意牠又轉過身去趴在櫃台上，一邊搖著尾巴，一邊可憐兮兮地看著對面的女東主。這個櫃台似乎為牠度身定做似的，牠不費吹灰之力就能將兩隻前腳擱在櫃台上。男主人，還有洗衣店的東主，被牠弄得不知好氣還是好笑。男東主說，這樣真的不用做生意了。說歸說，女東主還是拿了一把東西給牠吃。

牠身型雖大，但表情像個小孩子似的，毛色又亮又光滑，真令忍不住想要摸摸看。看樣子應該備受身邊的人寵愛。不知道以往牠以那惹人憐愛的表情騙了多少食物呢。

時間：2007年11月25日

地點： 香港天后

三個瓦缸

主角不是中間的兩個女孩，也不是這家餐廳，而是三個並排放置在幾間餐廳門前一模一樣的大瓦缸。

話說我們去完書城後，沿著蔡屋圍小巷走出大街，來到這三幢並列建築物的中間那幢上層那間餐廳用餐。吃完飯後，我們走下樓梯，見到樓梯口旁有一個大瓦缸。天下本無事，那位仁兄忽然冒出一句「這個瓦缸不知道是不是熱的？」。這不是一個純為擺設而用的瓦缸嗎？就這麼放在樓梯口，幾乎每個人一上樓或者下樓都可以見到。他問這個問題不是有點傻嗎？我這麼認為。

門口的兩個穿白色上衣的接待女孩居然聽見了他的話，其中一個回應著「里面有湯。」然後很開心很興奮地問我們，你們要不要看一下？跟著我們一起再走到瓦缸前面，她把蓋子打開。原來瓦缸里面是被圍繞著一層層的架子，架子上面放著一罐罐的小瓦罐。瓦缸中間是空的，有一些灰。另一個女孩也走過來，告訴說里面燒火，這些湯煨一晚上，第二天就很好喝了。兩個年輕的女孩講話玲瓏清脆，聽聲音中讓人覺得親切及開心。既使不是因為這些湯做法特別，純是因為她們熱情的招待與那聲「歡迎光臨」及「再見」，我已想下次走來這間店試一下這些湯。

此時，我見到右邊的餐廳門口也有這麼一個瓦缸，覺得很奇怪。

我於是問「那里也有湯嗎」？「那是空的。」

「是不是以前有湯呢？後來不做了呢？」「不知道。」

同時，我又留意到左邊的拉麵餐廳門口也有這麼一個瓦缸，於是問「那個缸里面是不是也是空的？」「不是，那里有湯。」

「這兩家店跟你們的店有關係嗎？」「沒有。」

「你們知道哪一家店最早有這麼一個瓦缸呢？」「不知道。」

對著這三個瓦缸，我覺得很新奇，也有一些疑問。可是每問一次，又跟著有新的疑問產生。於是，我迷惑了。不過，那位仁兄怎麼會想到這個瓦缸是熱的呢？令人有點奇怪。

時間：2007年11月17日

地點：深圳金塘

自動擦鞋機

星期天的下午，當我好奇地研究這部機子之際，有兩位途經的男士也因為這步機子而駐步。其中一個人說「我不用擦鞋」。我跟他講，你可以試試，只要把腳伸進去就行了，中間這個是鞋油，旁邊的是擦鞋的。這兩個人輪著一個個將腳伸進去。「還挺乾淨的嘛」之前講話的那個人說。

這部機子放在這里，綽頭遠較實用為多。除了如我及之前兩位男士因為新奇而試用一下外，好像沒有多少人為意諮詢台旁放著的這部擦鞋機。即使留意到，也只是好奇地看一眼就走了。

香港的空氣還算不錯。我一位北京的阿姨來香港時曾跟我講，她穿的這對皮鞋在北京絶對不可能是現在這種亮亮的黑色，而是染著一層灰色。我想如果這部自助擦鞋機不是放在香港，而是放在北京的話，應該更受歡迎吧？

對於這部擦鞋機，那位仁兄的回應是「給你都不敢用，越擦越髒」。

NIKE 10公里

當今年的NIKE 10公里比賽去到尾聲，幾乎所有的運動員都跑完全程後，她在終點處出現了，吸引了一堆鎂光燈。剛跑完步的她，時而悠閒地走著，時而壓腿拉筋，跟著笑容滿面地接受著訪問。有點好奇她究竟有沒有跑畢全程呢？有人說在起跑時見到她，可是當每個運動員在跑完後都大汗淋漓，要持續走一段路以保持身體不致虛耗過度，她怎麼能夠跑完 10公里後面不紅，氣不喘，妝也不融呢？令人匪夷所思。

去年終於鼓起勇氣報名參加NIKE 10公里，意料不到在趕去賽場的途中出了點意外，成為臨陣逃兵。那時候發誓今年一定要再報名參加，沒有想到這次錯過了報名時間而再次與NIKE 10公里擦身而過。秋日早晨的空氣格外清新，令人精神一振。這一天我雖然沒有參加比賽，但我也拿著相機在終點線迎接參加比賽的朋友們。幾位好友一個個地出現了，然而有幾位仍不見影蹤，我們於耐心地等待著。幾乎所有跑手都跑完了，相中這位明星忽然出現，這算是意料之外的收獲吧。

酸梨多滋味

這是我吃過酸的梨，也是我吃過最有味道的梨。拿起來，咬下第一口，我敢保證你一定非常難忘。那種滋味，怎麼說呢？有個人吃了第一口，他的表情看起來很有趣，自此之後他不肯吃第二口。另一個人看了他的表情，連碰不敢碰這些梨。而我呢，卻吃得津津有味，樂此不彼。吃完一個又一個，一次可以連續吃好幾個。

這梨，又酸又澀，酸澀中又帶些甜味，那味道值得你慢慢品嘗，尤其是梨核，越咬越有味。兩磅的梨，沒有人跟我搶，幾天內被我吃了大半。昨天晚上我一口氣吃了四個，代價是晚上肚子不舒服。通常味道酸的水果傷胃，或許這些酸梨令我的腸胃也吃不消吧？

天津鴨梨沒有那麼小，也沒有那麼酸。這究竟是甚麼梨呢？那天晚上我沒有看清楚牌子上寫著甚麼梨，只因看著好奇，一時衝動下買來嘗試，結果給我留下了一個大問號？我上網查了一下，發現這梨跟杜梨(棠梨)有點像。媽媽跟我說這梨是鳥梨，就這樣吃又硬又酸，她見到有用滾水煮一下才吃，又或者用鹽水浸會沒有那麼酸。後來我在網上查找到鳥梨可以拿來製作蜜餞、或水煮或製作糖葫蘆。

人生百味，梨也多滋味。如果你想挑戰一下自己的味覺，或者想品嘗一下酸梨的味道，可以買這種梨來吃吃。如果喜歡吃的話，味道不錯，。對於不喜歡吃酸的你或妳，會不會在看見我文字間的形容時，已覺得非常酸而畏怯了呢？

昨晚的收獲

這袋東西看似比我電腦的鍵盤還要長，被人隨手放在店前的兩格糖果箱上面。第一眼看到它，驚訝於它的面積，也驚訝於它的形狀，再仔細看它，覺得里面的果子很面熟，但又想不起它的味道，也想不到在哪見過它。一個大大的呈尖錐狀的袋子中裝著一粒粒如爆米花般的縠粒，拿起來輕飄飄的，看見已覺得吃起來應該很好吃。

買不買好呢？買？不買？買？不買？雖然覺得十五元有點貴，可是當售貨員告訴這已是最後一袋時，我即刻毫不猶豫地買了下來。於是，我喜孜孜地捧著這麼一個大袋子回去了。

某些時候，人也應該讓自己感情用事一下，否則只想不做，最終留下一場遺憾。昨晚沒有打開這袋食物，今天早上出門匆匆，也沒有來得及帶走它。如果我昨晚把它打開，肯定把金絲繩紐開，然後是用剪刀剪開上邊綁繩子的地方。現在看起來，似乎最適當的吃法是在尖角下剪開一個小口子，然後慢慢地倒出來。

味道怎麼樣？不告訴你們，等你們心思思。

白石‧隨筆

〈白石‧隨筆〉─ 前者指的是相片，後者指的是文字。那一天我對著這個半身高的白色圍欄照了幾張相，本來只打算選一其中一張，可是我的心太多了，每張都很喜歡。如果將這些相片放在一起並不好看，因此我想到了每張相片下邊加一段不相關的文字的方法。可以說，下面這些文字是我的胡謅之語，純是為填滿空間而寫。

抉擇

魚與熊掌不可兼得，孟子捨魚而取熊掌；生與義不可兼得，孟子捨生而取義。我們的人生之中，經常會走在十字路口之中，為了一個決定而猶豫不決，有時候做了決定後，又會為當初的決定而後悔。時光無法倒流，已發生的事也無法改變，追悔根本無補於事。得與失，喜與悲僅在一念之間。發生任何事都好，即然無法改變，遺憾就僅止於那一刻，過後就讓一切化成煙塵，專心地走好前面的路。

執著

說完選擇後，又想說說執著。何謂執著，弱水三千只取一瓢飲也。執著於某些興趣，執著於某個人，執著於某件事。或許是因為那份執著， 居禮 夫人才發現了鐳，或許是因為那份執著，楊過才能等小龍女十六年，待十六年期滿後知道真相即刻跳下崖去。某方面，找到值得我們執著與投入的東西，也是一種幸福。

放手

有些東西，越是執著，越不容易放手。這個世界有不同的愛情，有首歌的歌名叫〈有一種愛叫放手〉。與其兩個人痛苦，不如一個人承受。愛一個人不一定要擁有，只要她/他幸福就好。放手與不放手，哪一種愛較深？根本不能比較，只能說這是不同的表達方式。

忘記

有時候能夠忘記也是一種幸福。有一套漫畫，女主角數年後重遇傷害她的男主角後，問「你是誰」。她並不是真的失憶，為了她自己，也為了刺傷她而內疚的男主角，她選擇忘記過去，重過新生活。人的一生總會背著不同的包袱，這些包袱太沉重了，如果能夠放下一些該多好呢？

責任

自我們一出生，就被賦予了一些身份，同時也開始承擔了一些責任。隨著歲月增長，本來稚嫩的小孩漸漸地變得成熟，也漸漸變得有承擔。人總需要一些倚靠，小時候那些生活的擔子放在父母身上，等我們長大後，擔子就需要自己去挑起來。如果應該挑起來的擔子把它放下，同時也沒有別人承擔的話，結果輕鬆的只是那麼一刻，過後是更大的代價。

此時，我想起「一個和尚提水喝，兩個和尚抬水喝，三個和尚沒水喝」這句話。

自由

責任與自由並不矛盾，這里講的自由並不是任性妄為，而是自我選擇。是否承擔責任、怎樣去做是我們的選擇。當然，在選擇的過程之中，多多少少會付出一些代價。人生並不完美，或許是因為這份不完美，我們才需要努力，才能夠獲得那份努力後得到成果的滿足感。我們的需求可以很簡單，也可以很複雜，一切由心出發。選擇由心，真正的自由並不是將行為解放，而是內心的坦然與釋懷。

平衡

任何事物都有一個支點，例如責任與自我，如果偏向一邊，就會有壓力出現。若果壓力去到頂點，整個支架將會崩潰瓦解。怎樣取得平衡是一門學問。因此，當有問題出現時，我們不應該逃避，否則只會令情況惡化。在各方面的溝通與妥協間，路已在不知不覺間走了出來。地球既繞著太陽公轉，又自行轉動，既要與其他星球相配合運行，又要自我調整，並不簡單。而在人生路途之中，我們又要做好自己，又要顧及周圍的人，也不是一件容易的事。

豁達

「菩提本無樹，明鏡亦非台；本來無一物，何處惹塵埃？」看似灑脫，可是也有人說若六祖心中真的無一物，連這首詩也不會有。事實上，人生在世，怎樣都有一些執著與重視的東西，又有誰能完全地將一切拋開呢？因為我們承認我們的不足，我們才會改善及進步，我們承認我們並不完美，所以我們才能享受這份追求的過程。豁達，是一種個性，也是一種情懷。

-------------------------------------

相關網誌：

馬鞍山歷史-白石篇 

秋日局

成果

白石‧隨筆

馬鞍山白石 - 歷史篇

遠山悠悠，蒼海茫茫，日出日落幾度春秋。今日的白石是一個大型哥爾夫球中心，里面可以打哥爾夫球，可以燒烤，可以放風箏，也可以租自行車騎...... 這個周末，我眼前見到的是一片熱鬧歡樂的氣氛。而向海的一邊，則是遠山連綿，大海風平浪靜，陽光和煦，藍天不見白雲，海上航輪後面跟著十數隻白色的海鷗，岸邊有人垂釣，一片悠閒怡人的景象。

遠山悠悠，歷史也悠悠；蒼海茫茫，人生也多變數。這里，一度曾是若干前香港新聞不斷提及的越南難民營。1975年4月30日，南越被北越打敗，後來甚至在多個城巿有種族清洗活動。於是，不少越南人向外尋求出路，做為「第一收容港」的香港，自不免成為這班難民投靠的地方。自1975年至1999年，共有14萬3千七百名越南難民來港，他們投奔怒海，曾經以為這里就是他們的新天地。他們的到來，給香港人帶來了困擾，也帶來了負擔。如何安置及照顧這班難民，固然是一個問題，這些南越北越不同地區難民的內部紛爭，還有一些不法之徒搶劫附近居民，更令到香港人還有香港政府非常頭痛。一批又一批的難民抵港，香港的負擔也越來越重，「第一收容港」的身份一日不被撤銷，將會持續不斷地有新難民有湧入。

那些年來，難民營內的暴亂無日無之。白石難民營曾發生南北越人的械鬥，也發生過大暴動。1994年，白石難民營中的越南人因為反對遣返，開始絶食，隨後反鎖營內進行緃火及暴動。1996年，更有船民挾持懲教署職員，二百人逃出營外。對於我們來說，這些僅是新聞上的報導，對於難民或者是懲教署人員來說，那里是一場場的噩夢。難民們以及關注難民人權組織以及國際難民專署不斷地指責著香港政府暴力以及無理地對待船民，而香港政府則要為怎樣安排分配遷移這些不同背景的難民而費盡心思，同時也受著各方的非議。

對於香港來說，越南難民事件只是歷史的一小部分，對於已移居海外，或者是回到越南的越南那批難民來說，香港只是他們人生的過客。擾攘了幾十年的難民問題隨著難民營的關閉而劃上句號。沒有想到這里變成了哥爾夫球場。朋友說幾年前這里的人仍很少，想不到現在會這麼多人來。海天白石燒烤場前那座山前蓋了一幢幢的高樓大廈，附近也有不少建築工地，這里將來會變成怎樣呢？蒼海桑田，昨日鬧得驚天動地的白石難民營如今是適宜一家大小遊玩的哥爾夫球與燒烤俱樂部，昔日處於動蕩不安政局下的越南，如今是亞洲備受矚目的新興巿場。

未來不可知，今時今日白石的風景，就請你們靜心地觀賞吧！

相片攝於2007年11月4日。

白石高爾夫球中心

集戶外BBQ與高爾夫球場於一身，一家大細可以玩足全日。全場佔地一百五十萬平方呎，共有170條球道，當中有17條屬真草球道，12條學員球道。場中更設有全港首個位於練習場內的果嶺練習場，並不設年齡限制，小朋友也可與父母一齊享受玩高爾夫球的樂趣。至於戶外自費BBQ，除了一般燒烤食品外，更可親身燒烤原隻乳豬，不過每燒一隻乳豬可要花上約兩小時，自認有耐性者不妨試試。

1.   地址: 馬鞍山白石落禾沙里1033號

2.   電話: 2633 1139 〈練習場〉/ 2631 9900 〈BBQ〉

3.   營業時間: 7A M - 11PM

4.   交通: 由烏溪沙站乘的士前往，車程約5分鐘，或於新港城的士站乘免費接駁巴士。

http://www.kcrc.com.hk/text/tch/services/attractions_along_KCR/ma_on_shan_rail/wu_kai_sha/whitehead_golf.asp

有興趣的朋友也可以在大埔火車站乘坐的士前往，據聞車費約二十元。

如果網誌中的相片很小，請按工具列中的「重新整理」，在小屋標誌旁邊。

-----------

相關網誌：

秋日局

成果

白石‧隨筆

秋日局

踏入十一月，天氣乍然變冷，隨而又見到和暖的陽光，還有那無雲的晴朗天氣。自煉獄走出來後，冰點變成了25度，我又拿起了手中的相機，周圍的一切又是那麼美好。這個秋天，我將它提早變成了寒冬，幸好也才寒了幾天，秋日和暖的天氣又回來了。

正所謂「當局者迷」，正如這些相片般，我們看到的只是局部，很容易被眼前的幻象所迷惑，被自己那份偏執的感情所左右，然後迷失了自己，無法理智起來。

以下相片的拍攝日期：2007年11月3日及2007年11月4日

拍攝地點：你們猜猜看。

 

相關網誌：

馬鞍山歷史-白石篇 

成果

白石‧隨筆

成果

他專注地看著今天用心砌的成果，渾然忘我。照完這張相片後，我跟他說，不如幫你跟你的模型照張相，可是話仍未完他就跑開了，只留下模型屹立於凳子之上。很明顯，之前他的精神全部放在模型之中，完成後，整個心思又跑在其他地方去了。

相關網誌：

馬鞍山歷史-白石篇 

白石‧隨筆

秋日局