日期：2007年10月1日
行程：荃錦坳啟步，攀行縱走大帽山，終點大埔碗窰。我看江山如此多嬌，江山笑我多情。
最近天氣特別好，而我不是留在辦公室，就是忙這忙那，整個人越來越郁悶。國慶節正巧是星期一，加上星期六日共有三天假期。黃金周做甚麼好呢？許久沒有行山了，非常懷念大自然的空氣。可是朋友又沒有活動通知，於是打電話給他們，原來這個正在馬來西亞度假，那個也周末約了人有活動。網上周圍尋資料，見到友晟之友的「國慶緃走香港第一山、神秘人探竹林隧道」活動。打電話過去，結果是留言信箱。最後想著，算了，還是兩個人從太古坊走畢架山，到大潭水塘走走。沒有想到，中午友晟回了我的留言。就這樣，今年國慶日我們跟著梁榮亨去了行山。
一個三斤重的大魚頭，兩個人吃，他吃三分之一，我吃三分之二，加上兩碟前菜與一碟菲菜芛絲，還有一碗飯....被我們吃得七七八八。這盤菜的名堂叫「雙色魚頭」，一個鐵鍋中裝著八吋長的魚頭，純魚頭部分約五吋，魚腩部分約三吋，一邊魚放剁椒，一邊魚放醬椒，魚下面還有豆腐皮絲(百頁)，紫蘇葉乾。醬椒好吃，豆腐皮很好吃，魚頭更好吃，不但有新鮮的魚味，味感也很棒。服務生小姐告訴我，這魚是他們自己養的。
走上樓梯，一進這間餐廳就見到到處坐滿了人，服務生給我們找到了一個靠窗的清靜座位。經過的時候，我見到不少人點一盤魚。在點菜的時候，他周圍巡了一下，回來後也說很多人點魚頭，所以我們也想試試那道菜。服務生問我們要大魚頭，還是小魚頭。我們有點迷糊，不過見到餐牌中有一頁非常漂亮，還是想試一下，所以說要這個。那時候我們還打算點一個大的人參紅豆烏雞湯，但想到不知道份量有多大，所以打算等菜到後再決定。點完菜後，服務員將菜牌收走了。我們一邊等待的菜式上來，一邊研究著這間餐廳。他問服務生再要餐牌，服務生的反應是「你已經點了個大魚頭，還要點菜？」。當那道魚頭菜上來後，我才明白她那句話的真正意思。
現在，我仍然懷念著昨天中午在深圳吃到的這個魚頭。
(一碟菲菜芛絲RMB 16，雙色魚頭RMB 58，加上白飯及茶芥結賬共RMB 81。)
秋風送爽，也送來了一陣陣的驟雨。颱風來了又走，三號還未來得及掛，一號已撤掉了，如今則剩下清勁的東北季候風，還有雷暴警告。月亮躲在雲彩的背後，悄悄地與我們一起過中秋。涼風細雨無損大家賞花燈的興緻，也掩不位花燈的光芒。2007年9月24日的維多利亞公園中，或情侶雙雙，或一家人熱熱鬧鬧，又或者一班人結朋帶友，幾乎每個人都帶著相機，還有喜悅的心情，笑迎中秋。
右上角那張相不是月亮，是路燈。月亮躲了起來，地面上燈光依然璀璨。美景不需遠尋，美景就在眼前，在那份節日的氣氛與心情，還有那一張張的笑臉。
我拿著相機，周圍看著照著。女孩喜歡在花燈前扮兔子照相，小男孩則喜歡周圍走周圍摸，永遠不看鏡頭，媽媽的鏡頭在那邊，他則好奇地看著我，我對他報以微笑。正當我打算幫他照張相時，他又跑開了。他的爸爸媽媽，又要追著他跑了。
我一個人走到其中一個大型花燈的後面。一個東方女孩講著英文，她附近有幾個外國女孩，原來她們是朋友。東方女孩走過來，讓我幫她們合照。我手上一下子多了好幾部相機，我逐個相機拿起來地幫她們照合影。其中外國女孩笑跟我講，要不要幫你照相。我以為跟她們合照，開心極了，說ok。原來她見我一個人，想幫我是用我的相機在這里留影。我很喜歡照別人，但我自己很少照相，結果她幫我照了一張相，這張相是近日我難得一見的單人相。很想跟她說，能否跟妳們一起拍一張合照，但又不好意思開口，只能任由她們照完相去其他地方玩。跟著，我的眼睛在不遠處找到了四周圍看風景的那個人。
※ 2006年的網誌 〈 美景在今晚 ─ 維園中秋綵燈會 〉
在朗豪坊看完新海城的《秒速5厘米》後，在附近的街道中逛逛。新舊大廈相映照，還有那些令人眼花撩亂的招牌。忍不住拿起相機，只因心頭忽然湧上一種感覺，這些景色也許很快成為歷史...
想不想挑戰這些殘局？如果敗陣的話，承惠二十大元。
如今還有人去當鋪嗎？銀行，還有財務公司，會否有天進駐這里呢？
觀奇洋服，有多少男士聽過這間老店，又有多少男士光顧過這間店呢？這間店的新舊招牌，幸好還沒有淹没在周遭林林種種其他事業的招牌群中。
衣食住與行，可以很簡單，也可以很複雜。奔走忙碌之間，偶爾停步，會發現人生中原來已錯過了一些東西。
有兩位途人被這些刻字所吸引，可是檔口東主不知去了何處。或許想他保持一點神秘感吧？
他背著了一個巨型環保袋跑過來找我，里面裝著一盒九龍酒店的月餅，一盒采蝶軒的月餅，還有一大堆水果。袋子沉甸甸的，難怪他說重。這袋東西是別人送給他家人的，他拿來給我。布冧、牛油果、水晶梨與萍果我經常見到，但紅色的啤梨我還是第一次見，有點新奇。這袋水果很快就被我分完了，兩個拿去切成一塊塊分開兩碟分給同事們，然後又每人給兩個讓他們帶回家。中午好友來公司附近，我又拿了兩個給她，剩下的則拿回去給家人。
幾年前，他興緻勃勃地捧著一大盒巨峰提子過來公司找我，告訴說這是別人送的，應該也是送給他家人的。據他講這提子日本出產，可以用來釀酒。我拆開包裝盒，分成幾份，平等份地分給了同事吃。我一試之下，味道令人難忘，真的很好吃。那時，是我第一次聽見巨峰的名字，也是第一次嘗試巨峰的提子。
這袋中秋月餅及水果，令我想起了那時候的提子。
天地之廣，無奇不有，這個世界有太多我們不知道的事物。
上星期日，在元朗大馬路旁，一位婆婆倚坐在銀行大門前，前面擺放著這麼一堆植物擺賣。除了木瓜外，我沒有一樣認識。尤其是那兩顆紫色的植物，令人非常好奇。我問婆婆這是甚麼，婆婆的口音，我聽不懂，她講了好幾次，我才大概猜到叫蕉花。到底有甚麼作用呢？除了清熱下火幾個字我聽得明白之外，其他還是一頭霧水。是香蕉的花嗎？還是芭蕉的花呢？怎麼食用？價錢多少？其他的植物叫甚麼名字...... 我很想問清楚，但一想到她回答了我也聽不懂就沒有問下去。
後來我在網上查找了一下資料，原來真有蕉花，而且還是鄉下很普遍的東西。想不到在鄉下非常普通的東西，在我眼中卻變成了新奇的事物。
坐在這里擺賣的婆婆，還有她旁邊另一檔擺賣相類似東西，但正在打瞌睡的老人，與周遭來來往往的人群成了強烈的對比。
天氣變幻，世事也總多變遷。雖然說百變不離其宗，可是身邊總會發生一些事情，出乎我們意料之外。我並不想成為一個經典創造者，但我發現一些令人驚奇的事情總是發生在我身上，鑊鑊新鮮鑊鑊甘，究竟是甚麼原因呢？
回到家中換了對休閒涼鞋，然後走去與朋友會合。去到地下商場，鞋子兩旁開始鬆脫，然後一隻鞋子的一邊整片掉落。夜晚八點半，一間鞋店已關門，另一間鞋店落半閘準備關門。情急下，想到用髮圈圈著鞋子走路，沒有想另一隻鞋子也完全鬆脫。幸好，那時已去到第三間鞋店附近。敞開的大門與通明的燈火，令我欣喜若狂，如見救星。結果，在那里買了一對五十元的黑色涼鞋。
已夜深了，工序基本上完成，除了正在加煲的醋及冰糖，以及最後一罐未有加醋的子薑。每個人拿走了屬於自己的那罐，開心地回家了。指導的朋友，也是煲醋的掌筷人將筷子交給我，交代說將冰糖融好後，倒進罐子中後也回家了。她走了沒多久，冰糖幾乎都融化了，我不知道應否關火。看著鍋中的醋開始起泡，我打算關火的時候。發現泡沬逐漸增多，然後萎縮，本來是水的東西，慢慢開始凝結。那鍋醋的顏色也由淺變深，變成啡色。筷子頭的糖好像起絲。這罐醋好像變成焦糖了。我與公主看著我的傑作，有點無奈。導師的這煲心血，被我稀里糊塗下搞砸了。最後，公主與屋主清理這煲東西，將它倒掉。那罐未有甘露滋潤的子薑片，被我拿回家讓家人煮菜去了。
自認切菜的手勢不錯，切子薑時也切得很投入很開心。甚至很自豪地拿子薑片跟公主說，你看我切得多薄。一口氣切完所有的子薑片後，打算休息一下時，才感覺到食指有點痛。這麼一看，才發現食指損了一點。原來我切子薑時將食指壓刀背上，而不是壓在刀柄之上。結果磨出一小塊皮，而那塊皮又不知怎地摺起來塞到旁邊的皮下邊。在屋主家中貼了膠布，回到家中，自己用剪刀小心地將摺疊的皮剪掉。這幾天，食指破損位置一碰水很痛呢。
